Kuchnia

[RappaR]

Znacie jakieś fajne, proste przepisy albo gotowe produkty?

Ja ze swojej strony się podzielę bardzo prostym przepisem rodzinnym, co jednak jak dałem posmakować kilku kumplom, bardzo się spodobało.

Robimy kanapkę z chlebem, serem i szynką i co tam chcecie wedle uznania, rozbijamy jajko i maczamy z dwóch stron w nim i następnie na patelnię na kilka minut. Wiem, że brzmi banalnie, ale naprawdę smaczne i fajne urozmaicenie w kuchni od czasu do czasu. 

Tutaj też nie szukam czegoś na 3 godziny roboty, bo mieszkam sam i naprawdę jak gotuję tylko dla siebie, to nie chce mi się siedzieć w kuchni. 

[Tomek9248]

No generalnie gotowanie, jak już przełamiesz takie pierwsze wtf, to jest bardzo łatwa rzecz. Oczywiście mówię tu o takim poziomie, że ma być smaczne i oryginalne, a nie tworzenie od zera jakiś stu smaków świata. Coś prostego na szybko. Zajmie ze 20 minut.

 

Kup piersi z kurczaka, przetnij w sznycle i wrzuć na 10-12 minut do piekarnika na 180 stopni. W tym czasie siekasz cebulę wrzucasz na ogień, najlepiej na maslo rozgrzane. Kroisz grubo pieczarki i dorzucasz do zeszklonej cebuli.

 

Jak się kurczak już zrobi to wyciągasz, wrzucasz na niego pieczarki z cebulą, przykrywasz mozarella i jeszcze na 2-3 minuty to zostawiasz. Dobierz makaron czy ziemniaki wedle uznania i gotowe. Zdejmij fartucha .

 

Ja lubię do tego kupić świeża bagietkę, pokroić wszerz, obsypać czosnkiem i to jeszcze w maśle podsmażyć chwilę.

 

Pamiętaj o soli i pieprzu do mięsa i pieczarek wedle uznania. Daj znać czy kuchnia cała

[RappaR]

No akurat to jest tak podstawy posiłek, że nawet nie chciałem o tym wspominać

chociaż ja wolę wszystko najpierw pokroić wymieszać w misce i potem na patelnię razem. Jedynie marchew się dłużej smaży to ją daję pierwszą.

Podobna wersja z karczkiem, chociaż więcej zabawy by najpierw zrobić mięso, a potem warzywa

Jeszcze mi się przypomniało "sos curry", czyli do śmietany dodać trochę czosnku i dużo curry i wychodzi też bardzo prosty i bardzo smaczny sos

[Qooniu]

1. Nakrać cheleba według uznania.
2. Kupic wuszty, pokrać.

3. Nałożyć pokrojone wuszty na chleb.

 

Jak za trudne to przegryzać jedne drugim. Piwko do smaku i vuala, amaro klęka.

[mac]

Polecam kabanosy. Wystarczy wyjac z opakowania i danie gotowe.

[Gość (Przemek...)]

1. Szklanka z wódką. 

 

2. Bierzesz kiełbasę i kroisz jak tam sobie Pan życzy. 

Bierzesz cebulę i kroisz w grube piórka.

Masło/olej + patelnia + kiełbasa. Jak się trochę usmaży to sypiesz jakimiś przyprawami żeby wchłonęły się razem z tłuszczem do kiełbadrona.

Potem dorzucasz cebulę i nakurwiasz, aż zmięknie. 

Sypiesz ostrą paprykę (ważne żeby była sypka) i mieszasz. 

Dolewasz do tego trochę piwa i czekasz aż wyparuje i zrobi razem z papryką fajną glazurę na cebulę i kiełbasę.

Możesz do tego piwa dodać przecieru z chili jak nie masz sypkiej papryki.

Do miski i wpierdalasz!

[kulfon]

ech k**** panowie ale sie glodny zrobilem

[Mentor]

1. Nakrać cheleba według uznania.

2. Kupic wuszty, pokrać.

3. Nałożyć pokrojone wuszty na chleb.

 

Jak za trudne to przegryzać jedne drugim. Piwko do smaku i vuala, amaro klęka.

Potwierdzam. Spróbowałem wczoraj i niebo w gębie.

 

Mało tego! Dziś powtórzyłem plan z lekką tylko modyfikacją, zignorowałem punkty 1-3 i ciągle jest w dechę, dzięki Koniu!

[DeltaCenter (zablokowane)]

NIe wiedziałem, który temat wybrać.

 

Czeka mnie szybciutka wizyta w Warszawie. Potrzebuję rady od warszawiaków. Gdzie blisko centrum można tanio i dobrze zjeść (jakiś Bar Mleczny, dobry "chińczyk", jakaś dobra zupa typu Gulasz Węgierski). Wszelkie stołówki w Żłotych Tarasach odpadają.

Z kilka lat temu była fajna wietnamska knajpka przy Placu Konstytucji, z tego co w necie szperałem, to chyba jej nie ma. Jest tam teraz sexy duck.

Jakieś większe sklepy typu : Tesco, Careffour, Leclerc blsko centrum są, czy najbliższe molochy za Dworcem Zachodnim dopiero?

Edytowane 21 Października 2018 przez DeltaCenter

[Mirwir]

Jakieś większe sklepy typu : Tesco, Careffour, Leclerc blsko centrum są, czy najbliższe molochy za Dworcem Zachodnim dopiero?

 

Carrefour jest w Złotych Tarasach. Duże Tesco jest na Kabatach, z centralnego to ~25 minut (metrem). Nie wiem gdzie będziesz, ale generalnie google map mówisz masz.

 

Co do jedzenia to nie pomogę.

[Cardi]

Znacie Proper Tasty? Chyba wszyscy znają, problem taki, że oni lubią masło smażyć na maśle i polewać olejem, zna ktoś jakąś alternatywę ale z fit przepisami? Nie musi być nawet bardzo podobne, po prostu jakiś fanpage z przepisami, gdzie podają gramaturę, kaloryczność i pokazują na krótkich filmikach w jakości lepszej niż kręconej kalkulatorem jak to się robi. Omlety zagryzane kurczakiem z ryżem są passe

[ignazz]

za 88 zeta w Lidlu można kupić toster z wymiennymi wkładami na gofry grill i tosty

kupiłem oczyściłem zgodnie z instrukcją i daje radę choć brzydkie to jest z wyglądu

[Cardi]

za 88 zeta w Lidlu można kupić toster z wymiennymi wkładami na gofry grill i tosty

kupiłem oczyściłem zgodnie z instrukcją i daje radę choć brzydkie to jest z wyglądu

 

Robiłeś gofry? Pamiętam że rodzicom takie coś kupiłem i o ile grzanki i tosty ogarniał, tak gofry miały konsystencję gdzieś pomiędzy tym co w misce, a tym co powinno być na talerzu

[ignazz]

Szczypta soli i łyżka proszku do pieczenia plus olej reguluje konsystencje.

Ile mleka jajka czy maki znajdziesz w necie

Jakoś mąki decyduje. Weź najlepsza i dopłać te 50 gr ))

[Cardi]

Szczypta soli i łyżka proszku do pieczenia plus olej reguluje konsystencje.

Ile mleka jajka czy maki znajdziesz w necie

Jakoś mąki decyduje. Weź najlepsza i dopłać te 50 gr ))

 

Z tego co pamiętam to raczej chodziło o to, że nawet 20 minut nic nie dało, po prostu moc wystarczała na tosty, ale nie na gofry, a może faktycznie masa była do dupy, nie wiem. Uraz sprzed lat do takich urządzeń pozostał

[ignazz]

4 minuty i było jedzone

[Reikai]

Odświeżam.

 

Cos gotujecie? Jakiś fajny przepis, po ktorym gosciom opara kopara? Ulubiona kuchnia?

 

Wczoraj byłem z @ely3 w Malika w Gdynii i polecam bardzo, jadlem pyszne bavette wołowa.

 

Ale burgerem z McDonalda też nie pogardzę. Ogólnie kto nie lubi jesc, temu nie ufam.

Edytowane 19 Sierpnia 2022 przez Reikai

[Cardi]

Godzinę temu, Reikai napisał:

Cos gotujecie? Jakiś fajny przepis, po ktorym gosciom opara kopara? Ulubiona kuchnia?

Od wizyty w Korei zakochałem się w ich kuchni. To chyba jedna z najmniej znanych w Polsce kuchni z tej części świata, królują pad thaie, tom yum/tom kha czy inne chow mein, z Japonii głównie miso i sushi, a Korea jakoś tak po macoszemu, a gdy się dostosuje poziom ostrości z koreańskiego na europejski to jest mnóstwo potraw.

Tteokbokki czyli kluski ryżowe z ciastkami rybnymi w ostrym sosie

Ramyeon czyli kluski instant, jednak nieco inne niż nasze knorry i amino, no i nie zalewane gorącą wodą tylko gotowane w garnku przez 4-6min

Rabokki czyli połączenie obu powyższych

Bulgogi - wołowina krojona w cienkie paski w charakterystycznej marynacie

Kimchi jjigae, budae jjigae, wszystkie inne jjigae w zależności od preferencji

 

Ale absolutną perłą w koronie jest ich smażony kurczak  Sprawił, że omijam KFC szerokim łukiem.

Dzięki obecności LG pod Wrocławiem i mini Koreatown w okolicy tej fabryki mamy tu kilka lokali i jako że prowadzą je koreańczycy to smak z knajpy wrocławskiej i tej z Seulu mocno się nie różni, mają tu też swój sklep, więc tteok nie trzeba zastępować gnocchi, a pasty gochu.jang jakimś dziwolągiem z papryki chili  zarówno w knajpach jak i gotując jedną z tych potraw w domu.

https://www.youtube.com/c/AsKitchen polecam kanał

Edytowane 19 Sierpnia 2022 przez Cardi

[julekstep]

Godzinę temu, Reikai napisał:

Odświeżam.

 

Cos gotujecie? Jakiś fajny przepis, po ktorym gosciom opara kopara? Ulubiona kuchnia?

 

Wczoraj byłem z @ely3 w Malika w Gdynii i polecam bardzo, jadlem pyszne bavette wołowa.

 

Ale burgerem z McDonalda też nie pogardzę. Ogólnie kto nie lubi jesc, temu nie ufam.

 

inne potrawy z kanału również polecam!

Magda Gessler

[Koelner]

wszystko zależy od podanego alku